Disponibilidade de carne de frango cai e preços sobem
A redução na oferta de carne de frango no Brasil eleva os preços da proteína no mercado interno
Os dados do IBGE, analisados pelo Cepea, confirmam a queda na disponibilidade interna de carne de frango entre agosto e setembro. A oferta voltou aos níveis registrados antes da gripe aviária. A retomada das exportações contribuiu para reduzir a oferta interna.
Com isso, os preços da carne de frango aumentaram nos últimos meses. Entre agosto e setembro, a disponibilidade foi de 111 milhões de quilos. Esse volume é semelhante ao de janeiro a abril de 2025, quando ficou em 110 milhões de quilos. Durante o pico da gripe aviária, em maio, a disponibilidade superou 123 milhões de quilos. Esses dados se referem ao estado de São Paulo.
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