Açúcar sobe em SP, mas exportação segue mais rentável

Os preços do açúcar cristal reagiram no mercado spot do estado de São Paulo ao longo da última semana, em um cenário marcado por compradores mais ativos e oferta mais restrita no período de entressafra. Apesar da valorização no mercado interno, o mercado externo seguiu oferecendo melhor rentabilidade para o setor por mais uma semana.

Segundo levantamento do Cepea, houve um aumento no número de negócios envolvendo o açúcar cristal no mercado paulista, impulsionado pela movimentação de compradores que buscaram recompor estoques diante da recente alta dos preços e da expectativa de novos avanços no curto prazo.

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Com isso, o Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal branco no estado de São Paulo subiu e passou a operar próximo de R$ 104,00 por saca de 50 quilos.

Pesquisadores do Cepea destacam que a oferta está mais restrita neste momento, reflexo do período de entressafra, o que reforça o viés de valorização do adoçante no mercado doméstico. Com menor disponibilidade de produto e demanda mais ativa, o ambiente segue favorável para sustentação dos preços.

Mesmo assim, os cálculos do Centro de Pesquisas indicam que o mercado externo continuou mais vantajoso para as usinas. Ou seja, mesmo com a reação das cotações em São Paulo, as exportações ainda oferecem melhor remuneração em comparação às vendas no mercado spot interno.

Esse diferencial de rentabilidade pode seguir influenciando a estratégia comercial do setor, mantendo parte da oferta direcionada ao exterior e dando suporte adicional aos preços no mercado brasileiro nas próximas semanas.